2016-11-28

菊芋

はじめて見ました、食べました！パート３

これは紫で、ヨーロッパの品種だそう。

大きな株の黄色っぽいのもありました。

f:id:mionoe:20161128181705j:plain

大きめに切って、火を通すと、

中はホクホク、皮はサクサク。

香りはゴボウに似ています。

イヌリン（水溶性食物繊維）の含有量は野菜の中でも断トツ！

これを無駄にしないためにはスープがいいかも。

次回、黄色のでチャレンジします！

味噌漬に使った味噌も味噌汁に～

＊イヌリンについて

それ自体、吸収されず、

さらに胃でゲル状になり、

余分な糖質、塩分、コレステロールなどを

抱き込んで腸へと運び、その分解を邪魔する。

よって、血糖値の上昇を緩やかにする。

コレステロール高めの私に朗報！

亜鉛、ポリフェノール、カリウム、セレンは、

ざっくり、抗酸化作用、お肌に良い等々。

採れたてが手に入る幸せ♪

応援していただけると嬉しいです（＾＾）

にほんブログ村

2016-11-21

ハヤトウリ

はじめて見ました、食べました！パート２

f:id:mionoe:20161121204054j:plain

最初に切ったとき、手がキシキシして、びっくり！

すぐ手を洗って、その後はなんともありませんでしたが、

手荒れちゃうこともあるそう。

アク抜きのやり方を検索して、

皮つきのままイラストのように切って、

スリスリすると白い泡が出てきました～

しかし、これで全体のアクが抜けるのかどうか半信半疑。

洗って、皮むいて、切ったところ何ともありませんでした。

お漬物も、炒めても、パリパリの触感がトレビアン♪

・・・・・つい（＾＾；）

薩摩隼人のハヤトですから～

日本で最初に栽培されたのが鹿児島だったそう。

一株から１００個～200個採れるそうで千成瓜とも。

カリウムはナトリウム排泄、

パントテン酸は脂質、タンパク質、炭水化物の代謝に必要。

低カロリ～♪

次は何作ろうかな。

クックパットに相談だ！

応援していただけると嬉しいです（＾＾）

にほんブログ村

2016-11-17

宇宙芋とおおまさりと葉っぱつき人参

はじめて見ました、食べました！

f:id:mionoe:20161117210122j:plain

皮ごと茹でると皮がくるっとむきやすくなると聞いて、

やってみたんですが、時間が短かったようです。

そうはならず普通に包丁でむいて、切って一度茹でこぼして、

味噌汁にしました。

少しクセのあるじゃがいもという感じ。

煮崩れないので煮物にいいかも。

検索すると、

すりおろしてお好み焼き

バターソテーなどありました。

柏農家のお野菜は、

日々、キッチンに立つのを楽しくしてくれます。

f:id:mionoe:20161117212444j:plain

おおまさり(生落花生）ゆで落花生ってすっごく美味しいです！

人参の新鮮葉っぱの天ぷらも美味しかった～

応援していただけると嬉しいです（＾＾）

にほんブログ村

2016-11-14

那須塩原もみじ谷大吊橋

12日（土）引きこもりがちな母を連れ出し、

もみじ谷大吊橋へ行きました。

母の住まいから車で２０分のところにあります。

良い天気でしたが風が強く、吊橋は渡らず滞在時間15分。

お出かけを渋っていたけど、山の色に歓喜！

良かった良かった（＾＾）

f:id:mionoe:20161114114351j:plain

吊橋とは反対側の風景を写真から描きました。

もみじ谷という名前を何度も復唱して、

それでも覚えられない、なんでもすぐ忘れる　と言っていたので・・・

忘れてもすぐ思い出せるように送るからね～♪

それから道の駅アグリパル那須塩原へ。

母と主人を車の中に残し、私は大急ぎで買い物。

野菜充実、おまんじゅうは絶品！ふかふかの皮も白餡も小豆餡もおいしかった～♪

ステキな道の駅でした。

f:id:mionoe:20161114115505j:plain

柿とバラの実も買いました。

応援していただけると嬉しいです。

にほんブログ村

2016-11-04

マウスで描いた似顔絵

「コンサートの最前列ど真ん中のチケットが取れたから、

　似顔絵描いておくれ」

と友人に頼まれました。エンディングで手渡す作戦（？）

私はコンサートには不参加だったのですが、

描いたのがこちら↓

f:id:mionoe:20161104072618j:plain

前から

中西圭三さん、辛島美登里さん、沢田知可子さん、中西保志さん。

昨日コンサートが終わって

中西保志さんのＨＰのスタッフ日記に、

これ持った中西さんの写真がアップされてました～

hanajob2.exblog.jp

うれし～～♪　

・・・ん？

・・・友よ・・・修正前のプリントアウトしたのね～（ＴＴ）

圭三さんが似てないので直したの送ったはず～～（ＴＴ）

ペンタブ壊れて、ＰＣ買い替えるまではとマウス作業。

なんか、これもいま一つなので、次回、コンサートに参加するときは、

その辺の環境整えてまた描きます！

自分にダメ出しの一枚。

f:id:mionoe:20161104143247j:plain

知可子さんもだけど、圭三さんもエクボがあるんだなぁ。

f:id:mionoe:20161107165248j:plain

またちょっと直しました。（11月7日追加）

間違い探しみたいですね～（＾＾；）

ameblo.jp

辛島さんブログにアップしてくださってます。

アラホーというかアラフィフ世代にお勧めのコンサートです！

近くで開催されるときはまた行きたいです（＾＾）

12月

■青春のベストヒットコレクション～僕らの名曲大全集～　　

　中西保志/沢田知可子/中西圭三

2016-12-04	米子市「青春のベストヒットコレクション」ツアー
2016-12-05	松江市「青春のベストヒットコレクション」ツアー
2016-12-06	福山市「青春のベストヒットコレクション」ツアー
2016-12-08	倉敷市「青春のベストヒットコレクション」ツアー
2016-12-09	岡山市「青春のベストヒットコレクション」ツアー
2016-12-10	鳥取市「青春のベストヒットコレクション」ツアー
2016-12-12	広島「青春のベストヒットコレクション」ツアー