宇宙芋とおおまさりと葉っぱつき人参
はじめて見ました、食べました！
皮ごと茹でると皮がくるっとむきやすくなると聞いて、
やってみたんですが、時間が短かったようです。
そうはならず普通に包丁でむいて、切って一度茹でこぼして、
味噌汁にしました。
少しクセのあるじゃがいもという感じ。
煮崩れないので煮物にいいかも。
検索すると、
すりおろしてお好み焼き
バターソテーなどありました。
柏農家のお野菜は、
日々、キッチンに立つのを楽しくしてくれます。
おおまさり(生落花生）ゆで落花生ってすっごく美味しいです！
人参の新鮮葉っぱの天ぷらも美味しかった～
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